کافی‌شاپ‌ها مکان‌هایی محبوب برای ملاقات‌ها، کار، یا صرفاً لذت بردن از یک نوشیدنی خوشمزه هستند. در حالی که قهوه داغ همچنان یکی از پرطرفدارترین گزینه‌هاست، نوشیدنی‌های سرد نیز به‌ویژه در فصول گرم سال جایگاه ویژه‌ای دارند. این نوشیدنی‌ها شامل طیف گسترده‌ای از گزینه‌ها هستند که از قهوه یخ‌زده گرفته تا اسموتی‌ها و کوکتل‌های غیرالکلی را در بر می‌گیرد. در این مقاله به بررسی انواع مختلف نوشیدنی‌های سرد موجود در کافی‌شاپ‌ها می‌پردازیم.
قهوه یخ زده
قهوه یخ‌زده (آیس کافی) یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سرد در کافی‌شاپ‌هاست. این نوشیدنی شامل قهوه‌ای است که روی یخ سرو می‌شود و معمولاً با شکر و شیر یا خامه ترکیب می‌شود. قهوه یخ‌زده می‌تواند به شکل‌های مختلفی تهیه شود:
آیس آمریکانو
شامل قهوه اسپرسو و آب سرد روی یخ؛ این نوشیدنی طعم قوی و متمرکزی از قهوه دارد و بدون هیچ افزودنی اضافی به شکل ساده و کلاسیک سرو می‌شود. آیس آمریکانو برای کسانی که طعم قهوه خالص را دوست دارند، گزینه‌ای عالی است.
آیس لاته
قهوه اسپرسو با شیر سرد و یخ؛ این نوشیدنی برای افرادی که طعم ملایم‌تر و کرمی تری را می‌پسندند، مناسب است. ترکیب شیر سرد با اسپرسو و یخ باعث می‌شود تا طعمی لطیف و خوشایند ایجاد شود.
آیس موکا
قهوه اسپرسو با شیر، شکلات و یخ؛ این نوشیدنی برای دوستداران شکلات بسیار جذاب است. طعم شکلات همراه با قهوه و شیر، ترکیبی غنی و شیرین را ارائه می‌دهد که به‌خصوص در روزهای گرم سال بسیار دلپذیر است.
آیس کارامل ماکیاتو
این نوشیدنی از اسپرسو، شیر، وانیل و سس کارامل تهیه می‌شود. ترکیب کارامل و وانیل طعمی شیرین و خوشمزه ایجاد می‌کند که با یخ خنک شده و نوشیدن آن لذتی بی‌نظیر دارد.
فراپاچینو
فراپاچینو نوشیدنی‌ای است که توسط استارباکس معرفی شد و به سرعت محبوب شد. این نوشیدنی مخلوطی از قهوه، یخ، شیر و طعم‌دهنده‌های مختلف است که به صورت یخ‌زده سرو می‌شود. انواع مختلفی از فراپاچینو وجود دارد، از جمله:
فراپاچینو کاراملی
قهوه، شیر، یخ و سس کارامل. این نوشیدنی طعمی غنی و شیرین دارد و معمولاً با خامه زده شده و سس کارامل اضافی تزئین می‌شود.
فراپاچینو شکلاتی
قهوه، شیر، یخ و شکلات. ترکیب شکلات و قهوه در این نوشیدنی طعمی غنی و لذت‌بخش ایجاد می‌کند که برای دوستداران شکلات بسیار جذاب است.
فراپاچینو وانیلی
قهوه، شیر، یخ و شربت وانیل. این نوشیدنی طعمی ملایم و شیرین دارد و برای کسانی که طعم‌های ساده و کلاسیک را ترجیح می‌دهند، مناسب است.
فراپاچینو توت‌فرنگی و خامه
این نوع فراپاچینو بدون قهوه تهیه می‌شود و از ترکیب توت‌فرنگی، شیر، یخ و خامه تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای کودکان و افرادی که به قهوه حساسیت دارند، گزینه‌ای عالی است.
چای سرد
چای سرد نیز از جمله نوشیدنی‌های محبوب در کافی‌شاپ‌هاست. این نوشیدنی می‌تواند با طعم‌دهنده‌های مختلفی ترکیب شود و به صورت شیرین یا غیرشیرین سرو شود. انواع معروف چای سرد عبارتند از:
چای سیاه سرد
چای سیاه دم‌کرده و سرد شده با یخ. این نوشیدنی می‌تواند به صورت ساده یا با افزودن لیمو، نعناع یا شربت‌های میوه‌ای سرو شود. چای سیاه سرد طعمی قوی و تلخ دارد که با اضافه کردن شکر یا عسل می‌توان آن را شیرین کرد.
چای سبز سرد
چای سبز دم‌کرده و سرد شده با یخ. چای سبز به خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی و سلامتی خود شناخته شده است. این نوشیدنی می‌تواند به صورت ساده یا با افزودن لیمو، نعناع یا عسل سرو شود.
چای میوه‌ای سرد
چای دم‌کرده با طعم‌های مختلف میوه‌ای. این نوع چای‌ها معمولاً از ترکیب چای با طعم‌های میوه‌ای مانند توت‌فرنگی، هلو، انبه و غیره تهیه می‌شوند و طعمی شیرین و میوه‌ای دارند.
چای ترش سرد
چای ترش (یا چای هیبیسکوس) یکی از انواع چای‌های گیاهی است که طعمی تند و کمی تلخ دارد. این نوشیدنی به خصوص در تابستان بسیار محبوب است و معمولاً با یخ و شکر سرو می‌شود.
لیموناد
لیموناد یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب تابستانی است که در کافی‌شاپ‌ها نیز به وفور یافت می‌شود. این نوشیدنی از آب، شکر و آبلیمو تهیه می‌شود و معمولاً با یخ سرو می‌شود. انواع مختلفی از لیموناد نیز وجود دارد:
لیموناد کلاسیک
لیمو، آب و شکر. این نوشیدنی ساده و تازه‌کننده است و طعمی ترش و شیرین دارد که برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.
لیموناد توت‌فرنگی
لیمو، آب، شکر و پوره توت‌فرنگی. ترکیب توت‌فرنگی با لیمو طعمی شیرین و میوه‌ای ایجاد می‌کند که بسیار محبوب است.
لیموناد نعنا
لیمو، آب، شکر و نعنا تازه. نعنا به این نوشیدنی طعمی خنک و تازه می‌دهد که باعث می‌شود لیموناد نعنا یکی از نوشیدنی‌های محبوب تابستانی باشد.
لیموناد خیار
لیمو، آب، شکر و خیار تازه. خیار به لیموناد طعمی ملایم و خنک می‌دهد و این نوشیدنی را به یکی از گزینه‌های تازه‌کننده تبدیل می‌کند.
اسموتی ها
اسموتی ها نوشیدنی‌هایی مغذی و خوشمزه هستند که از میوه‌های تازه، یخ و گاهی اوقات شیر یا ماست تهیه می‌شوند. این نوشیدنی‌ها معمولاً غلیظ و کرمی هستند و به دلیل مواد مغذی موجود در آن‌ها بسیار محبوب هستند. برخی از انواع اسموتی عبارتند از:
اسموتی موز و توت‌فرنگی
موز، توت‌فرنگی، یخ و شیر. این ترکیب طعمی شیرین و میوه‌ای دارد که بسیار خوشمزه است و به عنوان یک وعده غذایی سبک نیز می‌تواند مصرف شود.
اسموتی سبز
اسفناج، کلم، موز، سیب و یخ. این اسموتی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و طعمی ملایم و سبز دارد که برای دوستداران سلامت بسیار مناسب است.
اسموتی استوایی
انبه، آناناس، موز و یخ. این نوشیدنی طعمی گرمسیری و شیرین دارد که بسیار خوشمزه و تازه‌کننده است.
اسموتی تمشک و بلوبری
تمشک، بلوبری، موز، یخ و شیر. این ترکیب میوه‌ای طعمی شیرین و ترش دارد که بسیار خوشمزه و مقوی است.
میلک شیک
میلک شیک یکی دیگر از نوشیدنی‌های سرد و محبوب است که از ترکیب بستنی، شیر و طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود. این نوشیدنی‌ها بسیار غلیظ و خوشمزه هستند و در طعم‌های مختلفی عرضه می‌شوند:
میلک شیک وانیلی
بستنی وانیلی، شیر و وانیل. این نوشیدنی طعمی ساده و کلاسیک دارد که برای بسیاری از افراد جذاب است.
میلک شیک شکلاتی
بستنی شکلاتی، شیر و شکلات. این نوشیدنی طعمی غنی و شیرین دارد که برای دوستداران شکلات بسیار مناسب است.
میلک شیک توت‌فرنگی
بستنی توت‌فرنگی، شیر و توت‌فرنگی تازه. این نوشیدنی طعمی میوه‌ای و شیرین دارد که بسیار خوشمزه و محبوب است.
میلک شیک کاراملی
بستنی وانیلی، شیر و سس کارامل. ترکیب کارامل و بستنی وانیلی طعمی غنی و شیرین ایجاد می‌کند که بسیار لذت‌بخش است.
کوکتل‌های غیرالکلی
کوکتل‌های غیرالکلی نیز از جمله نوشیدنی‌های سرد و پرطرفدار در کافی‌شاپ‌ها هستند. این نوشیدنی‌ها معمولاً از ترکیب آبمیوه‌ها، شربت‌ها و یخ تهیه می‌شوند و بدون الکل سرو می‌شوند. برخی از معروف‌ترین کوکتل‌های غیرالکلی عبارتند از:
موهیتو بدون الکل
نعنا، آبلیمو، شکر و آب سودا. این نوشیدنی طعمی خنک و تازه دارد که بسیار مناسب برای روزهای گرم تابستان است.
پینا کولادا غیرالکلی
آب آناناس، شیر نارگیل و یخ. این نوشیدنی طعمی گرمسیری و شیرین دارد که بسیار خوشمزه و تازه‌کننده است.
سانگریای غیرالکلی
آبمیوه‌های مختلف، تکه‌های میوه و یخ. این نوشیدنی طعمی میوه‌ای و شیرین دارد که بسیار خوشمزه و مناسب برای مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص است.
ماکیتو
ترکیبی از آب انار، آبلیمو، شربت نعنا و یخ. این نوشیدنی طعمی تند و میوه‌ای دارد که بسیار خوشمزه و تازه‌کننده است.
نتیجه گیری
نوشیدنی‌های سرد در کافی‌شاپ‌ها نه تنها تنوع زیادی دارند، بلکه با طعم‌ها و ترکیبات متنوع می‌توانند هر سلیقه‌ای را راضی کنند. از قهوه یخ‌زده تا اسموتی‌های مغذی و کوکتل‌های غیرالکلی، هر کدام از این نوشیدنی‌ها می‌توانند تجربه‌ای لذت‌بخش و تازه‌کننده برای مشتریان به ارمغان بیاورند. بنابراین، در بازدید بعدی از کافی‌شاپ مورد علاقه‌تان، حتماً یکی از این نوشیدنی‌های سرد را امتحان کنید و از طعم و تازگی آن لذت ببرید.
